Vår främsta uppgift är att bedriva kontroll av livsmedelsverksamheter.
Om du bedriver eller vill starta livsmedelsverksamhet så ska du registrera dig hos oss. Du får gärna kontakta oss för hjälp och råd så att det blir rätt från början.
Du når oss via kommunens kontaktcenter.
0480-45 00 00
sam.byggnadskontoret@kalmar.se
Vi gör även utredningar vid misstänkt matförgiftning och följer upp klagomål från allmänheten.
Misstänker du att du har blivit sjuk av mat som du har ätit från servering eller av någon mat som du har köpt hem – till exempel restaurang, café, gatukök eller skolmatsal?
Om ditt företag hanterar livsmedel måste det vara registrerat
Om reglerna kring hantering av livsmedel i näringsverksamheter
Registrerade livsmedelsföretag inspekteras regelbundet. Så här beräknas avgiften för det
Egenkontroll för dig som driver livsmedelsföretag
Hur du undviker att fett samlas i avloppet och orsakar stopp
Som en hjälp har vi tagit fram några exempelritningar för olika typer av livsmedelsföretag
När du startar eller tar över ett företag som hanterar livsmedel måste du registrera det senast två veckor innan st...
Misstänker du att du har blivit sjuk av mat som du har ätit från servering eller av någon mat som du har köpt hem.
Tänk på att om du startar eller tar över ett livsmedelsföretag ska du registrera det hos samhällsbyggnadskontoret.
Om du bedriver kommersiell eller offentlig verksamhet måste din dricksvattenbrunn registreras.