Kalmar kommun är drabbad av omfattande störningar i delar av IT-miljön
Vi uppdaterar informationen löpande på kalmar.se
Avgift för offentlig livsmedelskontroll
Du som har en registrerad livsmedelsverksamhet betalar en avgift för samhällsbyggnadskontorets livsmedelskontroller.
Avgiften täcker till exempel tiden då vi förbereder besöket, tiden för besöket och tiden för att skriva rapport och beslut efter besöket.
Avgiften är baserad på:
- Vilken typ av livsmedelshantering du har
- Verksamhetens storlek
- Resultatet av tidigare kontroller av din verksamhet
Kontrollfrekvensen är uppdelad på 5-årsintervall och har fastställt genom separat beslut.
Riskklassningsmodellen ger företagaren möjlighet att få sänkt kontrollfrekvens, reduktion, vid god efterlevnad av lagstiftningen och om man har en tredjepartscertifiering. Observera att om man redan är i den lägsta riskklassen är detta dock inte möjligt.
Läs mer om dessa två reduktionsmöjligheter på Livsmedelsverket sida:Reduktion av kontrollfrekvens genom god efterlevnadReduktion av kontrollfrekvens genom tredjepartscertifiering
Fler sidor inom livsmedel
Registrering, omklassning och kontroll
Om ditt företag hanterar livsmedel måste det vara registrerat. Här hittar du också den nya e-tjänsten för omklassni...
Checklista för livsmedelsföretag
Om reglerna kring hantering av livsmedel i näringsverksamheter.
Egenkontroll
Egenkontroll för dig som driver livsmedelsföretag.
Utformning av livsmedelslokaler
Som en hjälp har vi tagit fram några exempelritningar för olika typer av livsmedelsföretag.
Registrering av dricksvattenbrunn
Om du bedriver kommersiell eller offentlig verksamhet måste din dricksvattenbrunn registreras.
Avloppshantering
Hur du undviker att fett samlas i avloppet och orsakar stopp.
Kontakta oss
Om du har frågor om livsmedelsverksamhet och livsmedelskontroll, kontakta oss.
Företagslots
Kontakta gärna företagslotsen för hjälp med att komma igång med ditt företag.
Återanvändbara muggar och matlådor vid servering
Från 1 januari 2024 måste den som erbjuder mat eller dryck i engångsmatlåda/mugg även erbjuda återanvändbara altern...