Livsmedel
Om ditt företag hanterar livsmedel måste det vara registrerat och följa vissa regler. Du hittar mer information om dem här.
Just nu
På grund av corona-pandemin har Folkhälsomyndigheten kommit med nya föreskrifter för restauranger. Det finns även flera nya lagar som berör serveringsställen.
Läs mer om nya regler kopplade till coronapandemin här (uppdaterad 1 juni)Affisch om att hålla avstånd (att skriva ut)
Coronapandemin har drabbat näringslivet hårt. För att ge stöd åt det lokala näringslivet har därför ett antal punkter beslutats i kommunfullmäktige i Kalmar kommun.
En av dessa punkter handlar om att vi under 2021 tillfälligt sänker timtaxan för livsmedelskontroll med 50 procent. Avgiften kommer att faktureras under andra halvan av 2021.
Registrering och kontroll
Om ditt företag hanterar livsmedel måste det vara registrerat
Checklista för livsmedelsföretag
Om reglerna kring hantering av livsmedel i näringsverksamheter
Avgifter
Registrerade livsmedelsföretag inspekteras regelbundet. Så här beräknas avgiften för det
Egenkontroll
Egenkontroll för dig som driver livsmedelsföretag
Avloppshantering
Hur du undviker att fett samlas i avloppet och orsakar stopp
Utformning av livsmedelslokaler
Som en hjälp har vi tagit fram några exempelritningar för olika typer av livsmedelsföretag
Registrering av livsmedelsverksamhet
När du startar eller tar över ett företag som hanterar livsmedel måste du registrera det senast två veckor innan st...
Anmälan om misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion
Misstänker du att du har blivit sjuk av mat som du har ätit från servering eller av någon mat som du har köpt hem.
Sanktionsavgifter i livsmedelslagen
Tänk på att om du startar eller tar över ett livsmedelsföretag ska du registrera det hos samhällsbyggnadskontoret.
Kontakta oss
Om du har frågor om livsmedelsverksamhet och livsmedelskontroll, kontakta oss
Registrering av dricksvattenbrunn
Om du bedriver kommersiell eller offentlig verksamhet måste din dricksvattenbrunn registreras.
Avregistrering av livsmedelsverksamhet
Om din verksamhet upphör måste du avregistrera den.
Corona - nya regler kopplade till pandemin
Information om lagar och föreskrifter för att minska smittspridning på serveringsställen.