Avloppshantering
Fett i avloppsledningarna kan orsaka proppar både hos fastighetsägare och i ledningsnätet.
För att undvika ansamling av fett i avloppet bör man torka ur stekpannan före disk. Frityroljor och matfett ska samlas upp i separata behållare och ska inte hällas direkt i fettavskiljaren. Fettavskiljare ska tömmas av Kalmarsundsregionens renhållare eller deras entreprenörer. Fettavskiljare ska anmälas till Kalmar Vatten AB.Läs mer om tömning av fettavskiljare på Kretslopp SydostLäs Policy för fettavskiljare på Kalmar Vatten AB
Avloppsvattnet från mobila livsmedelsanläggningar ska tömmas i avlopp som är anslutet till reningsverk, inte i dagvattenbrunn i gatan.
För frågor om avfall eller om fettavskiljare behövs kan du kontakta Kalmarsundsregionens renhållare respektive Kalmar Vatten AB.
Kalmarsundsregionens renhållare
020-40 43 00Besök webbplatsen för Kalmarsundsregionens renhållare
Kalmar Vatten AB
Fler sidor inom livsmedel
Registrering, omklassning och kontroll
Om ditt företag hanterar livsmedel måste det vara registrerat. Här hittar du också den nya e-tjänsten för omklassni...
Checklista för livsmedelsföretag
Om reglerna kring hantering av livsmedel i näringsverksamheter.
Egenkontroll
Egenkontroll för dig som driver livsmedelsföretag.
Utformning av livsmedelslokaler
Som en hjälp har vi tagit fram några exempelritningar för olika typer av livsmedelsföretag.
Registrering av dricksvattenbrunn
Om du bedriver kommersiell eller offentlig verksamhet måste din dricksvattenbrunn registreras.
Avgifter för livsmedelsverksamhet
Alla registrerade livsmedelsföretag kontrolleras regelbundet. För detta betalar du som företagare en avgift.
Kontakta oss
Om du har frågor om livsmedelsverksamhet och livsmedelskontroll, kontakta oss.
Företagslots
Kontakta gärna företagslotsen för hjälp med att komma igång med ditt företag.
Återanvändbara muggar och matlådor vid servering
Från 1 januari 2024 måste den som erbjuder mat eller dryck i engångsmatlåda/mugg även erbjuda återanvändbara altern...
Registrering av företag som hanterar förpackningsmaterial för livsmedel
Om du driver ett sådant företag måste du alltså registrera det hos miljöförvaltningen senast den 1 juli 2024.