Avloppshantering
Fett i avloppsledningarna kan orsaka proppar både hos fastighetsägare och i ledningsnätet.
För att undvika ansamling av fett i avloppet bör man torka ur stekpannan före disk. Frityroljor och matfett ska samlas upp i separata behållare och ska inte hällas direkt i fettavskiljaren. Fettavskiljare ska tömmas av Kalmarsundsregionens renhållare eller deras entreprenörer. Fettavskiljare ska anmälas till Kalmar Vatten AB.Läs mer om tömning av fettavskiljare på Kalmar Vatten ABLäs Policy för fettavskiljare på Kalmar Vatten AB
Avloppsvattnet från mobila livsmedelsanläggningar ska tömmas i avlopp som är anslutet till reningsverk, inte i dagvattenbrunn i gatan.
För frågor om avfall eller om fettavskiljare behövs kan du kontakta Kalmarsundsregionens renhållare respektive Kalmar Vatten AB.
Kalmarsundsregionens renhållare
020-40 43 00Besök webbplatsen för Kalmarsundsregionens renhållare
Kalmar Vatten AB
Fler sidor inom livsmedel
Registrering och kontroll
Om ditt företag hanterar livsmedel måste det vara registrerat
Checklista för livsmedelsföretag
Om reglerna kring hantering av livsmedel i näringsverksamheter
Avgifter
Registrerade livsmedelsföretag inspekteras regelbundet. Så här beräknas avgiften för det
Egenkontroll
Egenkontroll för dig som driver livsmedelsföretag
Utformning av livsmedelslokaler
Som en hjälp har vi tagit fram några exempelritningar för olika typer av livsmedelsföretag
Registrering av livsmedelsverksamhet
När du startar eller tar över ett företag som hanterar livsmedel måste du registrera det senast två veckor innan st...
Anmälan om misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion
Misstänker du att du har blivit sjuk av mat som du har ätit från servering eller av någon mat som du har köpt hem.
Sanktionsavgifter i livsmedelslagen
Tänk på att om du startar eller tar över ett livsmedelsföretag ska du registrera det hos samhällsbyggnadskontoret.
Kontakta oss
Om du har frågor om livsmedelsverksamhet och livsmedelskontroll, kontakta oss