Kunskapsprov om alkohollagen

Beroende på hur många personer som har ett direkt ansvar för verksamheten görs en bedömning av hur stor del av ledningen som behöver genomföra kunskapsprovet. I ett bolag med endast två delägare räcker det att en av dem genomför provet. I större företag, såsom hotell- och restaurangkedjor, är det tillräckligt att de personer som har ledande positioner inom restaurangverksamheten har tillräckliga kunskaper om lagen.

Den som genomför provet ska kunna teckna firma för bolagets räkning, det vill säga företräda bolaget gentemot myndigheter eller banker samt ha befogenhet att skriva under bindande avtal. Det är vi på tillståndsenheten som bedömer vilka personer som anses ha ett betydande inflytande över verksamheten och vilka som därför behöver genomföra kunskapsprovet.

Vilka behöver inte göra provet?

• Du som redan har serveringstillstånd i Kalmar kommun och som i samma bolag ansöker om samma typ av tillstånd.
• Du som har serveringstillstånd i någon annan kommun, har dokumenterad erfarenhet och ansöker om samma typ av tillstånd i samma bolag.

Så går provet till

Kunskapsprovet genomförs i tillståndsenhetens lokaler. För att anmäla dig till provet skickar du ett e-postmeddelande till tilltåndsenheten.Anmäl dig till provet här

För att få genomföra provet måste du visa giltig legitimation, och inga hjälpmedel får användas. Provet görs digitalt på en dator som tillhandahålls av tillståndsenheten, och du har högst 90 minuter på dig att slutföra det.

Om det finns särskilda skäl kan du begära att få göra provet muntligt, till exempel med stöd av en tolk.

Provets innehåll

Kunskapsfrågorna omfattar fyra områden:

• Alkoholpolitik
• Bestämmelser om servering
• Bestämmelser om tillsyn
• Bestämmelser om mat och utrustning

Provet innehåller mellan 28 och 60 frågor, beroende på vilken typ av tillstånd ansökan gäller. Du får resultatet direkt efter att du har genomfört provet. Ett godkänt kunskapsprov är giltigt i fem år från provdatumet.

Du får genomföra provet högst tre gånger i samband med en ansökan. Om du inte blir godkänd efter tre försök kan din ansökan om serveringstillstånd komma att avslås.

Läs mer om provet på Folkhälsomyndighetens webbsida