Foodcourt på Stortorget sommaren 2025

Totalt gör kommunen plats för 4-6 foodtrucks eller liknande tillfälliga försäljningsställen på torget. Målet är att få till ett så varierat utbud som möjligt för turister och Kalmarbor.

Nu söker vi dig som är intresserad av att hyra en plats från 22 maj till 3 augusti under 2025. Kommunen kommer att ordna en utsmyckad serveringsyta med bänkbord och blomkrukor med mera. Möjlighet till att söka serveringstillstånd finns för en av försäljarna.

Vi söker nu upp till sex olika försäljare som vill sälja mat, glass och dryck och som även:

• tillhandahåller sophantering vid sitt försäljningsställe.
• tillsammans med de andra tänkta försäljarna håller rent på serveringsytorna.
• håller öppet måndag - lördag klockan 11.00-17.00 och som längst till klockan 22.00 under veckorna mellan 22 maj och 3 augusti. Det går även bra att hålla öppet under söndagar klockan 11.00-17.00 och som längst till klockan 22.00.
  

Skicka din intresseanmälan senast den 23 april via formuläret, återkoppling på din intresseanmälan sker senast 28 april.Intresseanmälan formulär

Urvalskriterier

Urvalet av vagnar görs av nedanstående kriterier.

• Du behöver ha ett företag med F-skattsedel
• Komplett utrustad matvagn som uppfyller samtliga krav för att servera livsmedel (tillgång till vatten, elanslutning, uppfyller kraven för miljö, hälsa och livsmedel)
• Historik – vi kommer titta på tidigare recensioner när vi gör urvalet av matvagnar
• Utseende och skick – vagnen ska vara i bra skick, hel och ren
• Tillstånd - för verksamheten och platsanvändningen behöver du söka polistillstånd
• Sortiment - vi kommer göra ett urval baserat på det befintliga utbudet i staden, utbudet i matvagnen ska vara ett komplement till det som finns

Vad behöver du tänka på?

• På stortorget gäller så kallade torgstadgar, detta innebär bland annat att den som nyttjar en torgplats får göra detta till senast klockan 18.00 och ska sedan lämna platsen. Under foodcourt-perioden erbjuder vi de utvalda matvagnarna att ha längre öppettider samt att platserna är permanenta under perioden. Detta innebär att matvagnen står kvar under hela perioden och behöver inte flyttas. Matvagnen får även ha öppet till senast klockan 22.00, måndag till söndag. Därav behöver matvagnen ansöka om polistillstånd för tiden utanför torgstadgarna. Ansökan kostar ungefär 1 000 kronor. Här kan du läsa om polistillstånd och hur du ansöker om tillstånd.

• Du betalar 1 749 kronor per påbörjad månad för din plats samt söker polistillstånd för tiden utanför torgstadgarna.
  
• Du behöver ha koll på att dina livsmedel följer gällande miljöstadgar.
  Här kan du läsa mer om livsmedelslagen.
• Om du vill ansöka om serveringstillstånd behöver du följa reglerna kring det.
  Här kan du läsa mer om serveringstillstånd.

Kontakt:

Jonas Svendsén
jonas.svendsen@kalmar.se
010- 352 00 00

Christian Hultén
christian.hulten@kalmar.se
010- 352 00 00