Registrering och kontroll av verksamhet

Det är kommunens livsmedelsinspektörer som kontrollerar livsmedelsverksamheter i Kalmar kommun. Det innebär att vi besöker verksamheter för att se till att reglerna i livsmedelslagstiftningen följs. Syftet med detta är att säkerställa att konsumenterna inte blir sjuka av det de äter.

Fler sidor inom livsmedel

Checklista för livsmedelsföretag

Om reglerna kring hantering av livsmedel i näringsverksamheter

Egenkontroll

Egenkontroll för dig som driver livsmedelsföretag

Avloppshantering

Hur du undviker att fett samlas i avloppet och orsakar stopp

Utformning av livsmedelslokaler

Som en hjälp har vi tagit fram några exempelritningar för olika typer av livsmedelsföretag

Anmälan om misstänkt matförgiftning eller allergisk reaktion

Misstänker du att du har blivit sjuk av mat som du har ätit från servering eller av någon mat som du har köpt hem.

Kontakta oss

Om du har frågor om livsmedelsverksamhet och livsmedelskontroll, kontakta oss

Registrering av dricksvattenbrunn

Om du bedriver kommersiell eller offentlig verksamhet måste din dricksvattenbrunn registreras.

Avgifter för livsmedelsverksamhet

Alla registrerade livsmedelsföretag kontrolleras regelbundet. För detta betalar du som företagare en avgift.

Senast uppdaterad: 11 oktober 2021
Publicerad: 6 november 2018