Säkra framtidens arbetskraft och ta emot praoelever

Praoelever tillsammans med restaurangchef och hovmästare på restaurangen Kött och bar i Kalmar.

Från vänster: Hovmästare Heidi Jacobssdotter, praoeleverna Alfred och Theo, restaurangchef Jill Wollberg Karlsson

Sedan prao:n blev lagstadgad år 2018, har tusentals elever i Kalmar kommun varit ute på olika arbetsplatser för att få erfarenhet av arbetslivet.

En arbetsplats som tagit emot praoelever sedan lagen trädde i kraft är Kött och Bar i Kalmar. Jill Wollberg, restaurangchef på Kött och Bar, berättar om fördelarna hon ser med prao.

- Det är en stor fördel att tidigt få visa upp sin bransch för eleverna, de ska ju snart ut i arbetslivet. Mitt största mål är att bygga upp en arbetsstyrka inför framtiden. Vi har tidigare praoelever som jobbar här idag, berättar Jill.

För Kött & Bar är det en självklarhet att ta emot praoelever. Jill Wollberg menar att det är viktigt för branschens framtid. Eleverna är dessutom till stor hjälp, hon berättar att restaurangen aldrig är så ren och fin som under praoveckorna. Under vecka 12 var det dags för Alfred och Theo från Funkaboskolan att bli en del av gänget på restaurangen.

- Man får ett intryck av hur branschen är, om detta är något man vill göra i framtiden. Det är väldigt kul, man sitter aldrig stilla och det finns alltid någonting att göra, berättar Alfred och Theo.

En praodag på Kött & Bar startar med uppgifter för att förbereda lunch. Alfred och Theo får duka, byta ljus, vika servetter, dammsuga och se till att allt ser fint ut. Under lunchen får de servera, duka av och torka bord. Efteråt är det dags att göra restaurangen redo för kvällen.

- Theo och Alfred är jätteduktiga. De pratar och är trevliga mot gästerna. Våra gäster tycker det är hemskt roligt att det är praoelever här, säger Jill.

Syftet med prao är att ge elever kunskaper om arbetslivet, som de sedan kan använda i kommande studie- och yrkesval.

Vill din arbetsplats också ta emot praoelever? Registrera er på samverka.nu. Ni väljer själva vilka veckor ni tar emot och hur många elever ni kan ta emot per vecka.

Veckor under våren 2025: 12, 13, 14, 15, 19, 20 och 21

Veckor under hösten 2025: 40, 41, 42, 43, 45, 46 och 47

Läs mer om prao.

Publicerad: 23 april 2025